Chcesz zamówić zupę dla swoich pracowników?

Dostarczymy je do biura Twojej firmy na terenie Warszawy o określonej przez Ciebie godzinie
Poznaj więcej szczegółów pod nr telefonu

669 441 803

lub napisz maila

kontakt@millycatering.pl

Cześć 🙂 Głodny? Inni głodni?
Chętnie nakarmimy 🙂

Cześć 🙂 Głodny? Inni głodni? Chętnie nakarmimy 🙂

Meksykańska

Fasola, chili i kolendra, a do nich proste składniki jak ziemniaki (i mielone mięso w wersji nie wegańskiej) podkręcone aromatycznym kuminem i wędzoną papryką. Rozgrzeje, nasyci. Caliente!

Koperkowa

Koper-w czasach starożytnych sięgali po niego gladiatorzy, aby wzmocnić się przed walką. My dodaliśmy do niego wywar jarzynowy, zabieliliśmy śmietanką, wzbogaciliśmy pulpecikami. Z taką zupą żadna walka niestraszna!

Fasolowa

Na wędzonym boczku i z ekstra wkładką warzywną. Gęsta, kremowa, sycąca.

Krem z pomidorów

Dla amatorów pieczonych pomidorów. Bazą są pomidory San Marzano i czerwona cebulka, dodatkiem bazylia, kremowa śmietana i grzanki. Dla amatorów włoskiej klasyki.

Z fasolki szparagowej

Nietypowe połączenie swojskiej fasolki z pobudzającą kurkumą i cytryną.

Grochowa

Klasyka gatunku, o wojskowej grochówce trudno zapomnieć. A jeśli zapomniałeś.. wędzone żeberka, aksamitny groch, czosnek, majeranek. Pożywna grochowa to świetny wybór na obiad, kiedy już nie przewidujesz kolacji.

Krem z zielonego groszku

Orzeźwiający, lekki ale  jednocześnie sycący. Odrobina mięty i słodkiej śmietanki, najlepsza wiosną.

Węgierska

Tradycyjna gulaszowa, której podstawą jest mięso, papryka, wędzona papryka i smalec. Wzbogacona ziemniakami, przez co staje się bardzo treściwa. Z powodzeniem zastąpi drugie danie.

Żurek

Wywar na wędzonce, biała kiełbasa, chrzan, ziemniaki, majeranek. Tradycyjny zakwas chlebowy. Z dodatkiem jajka lub na życzenie z pajdą swojskiego pieczywa.

Rosół

U nas z trzech rodzajów mięs: wołowina, kurczak i indyk. Niemożliwy w wersji „bez oka tłuszczu”. Bulion warzymy od 4 do 6 godzin. Podajemy z marchewką, lubczykiem i makaronem.

Brokułowa

Delikatna, jeśli w wersji z serkiem topionym; bardziej wyrazista – jeśli z serem pleśniowym. Zdecyduj, którą mamy Wam dostarczyć.

Gulaszowa

Przyrządzana tradycyjnie z wędzoną i słodką papryką, pełna mięsa i warzyw.

Sycąca klasyka.

Leśniczego

Maślaki duszone na masełku, wywar mięsny, rozmaryn, warzywa. Lekko pikantna, nasyci Cię na resztę dnia.

Dyniowa

Przygotowujemy ją z pieczonej dyni odmiany Hokkaido, gdyż według nas ma najbardziej intensywny smak. Zawsze w połączeniu z prażonym olejem sezamowym,  żółtą pastą curry i mleczkiem kokosowym.

Pomidorowa

Na duszonych pomidorach (w sezonie świeżych, poza sezonem z passaty), maśle i lubczyku. Dodajemy kremową śmietankę, dostarczamy z ryżem lub makaronem wedle Twojego uznania.

Kapuśniak

Sezonowy jegomość na młodej podduszonej, jeszcze zielonej i słodkiej kapuście z dodatkiem pomidorów podkreślających jego wdzięk. Ogrom kopru i młodych ziemniaków. Wege jak nic.

Krem curry

Są tu jacyś smakosze curry? Ta wersja harmonijnie łączy kokos, kolendrę, kmin rzymski i kurkumę. Dodatek ryżu i kurczaka nasyci na dłużej. Jeśli lubisz wyrazisty, orientalny smak to zupa dla Ciebie.

Kwaśnica

baaardzo kwaśnia i baaardzo mięsna. Wyrazista i charakterna jak typowa góralka. Nie przejdziesz obok niej obojętnie.

Marokańska

Jedna z tych zup ,kiedy chcesz zapomnieć gdzie jesteś w pochmurne dni. Gęsta od strączków (soczewica zielona i czerwona, cieciorka), kolendra w postaci nasion i świeżych liści. Pomidory duszone w kminie. Pikantna. Inna niż wszystkie.

Ogórkowa

tylko w Polsce taka. Nikt nie zrobi lepszej niż mama, ale my się bardzo staramy.

Krupnik austriacki

czasem łyżka staje… taki jest! Duszona na maśle marchewka, seler, pietrucha, ziemniaki, udziec indyka, wędzony boczek. Dodatek kwaśnej śmietany. Według nas musisz spróbować przynajmniej raz.

Barszcz ukraiński

czego w naszym barszczu nie ma! Tym bardziej, że tą zupą zajmują się osobiście dziewczyny na tej zupie wychowane i z kraju jej pochodzenia.

kontakt

Smaki i aromaty …

 

… zazwyczaj wystarczy chwila by wiedzieć, że masz przed sobą coś pysznego.

 

Pomyśl o stole, przy którym siadasz z przyjemnością.

 

Czeka na nim na Ciebie misa pełna aromatycznego wywaru i sycącej zawartości

 

Każda z nich przygotowana jest w taki sposób, aby miała zbilansowaną ilość składników odżywczych

 

Poprzez nasze gotowanie staramy się odtworzyć smak domowej babcinej zupy, lub w innym przypadku – zabrać Cię w orientalną podróż

 

Nasze zupy zmieniają się wraz z porami roku i dostępnymi produktami. Nie trzymamy się sztywno receptur – działamy raczej intuicyjnie. Dziś bazylia ma intensywniejszy zapach – dorzucimy jej zamiast natki pietruszki. Botwinka z importu w zimowych miesiącach nie przyda nam się w kuchni. Poczekamy do maja.

 

Zajmujemy się zupami, bo po prostu sami je uwielbiamy i chcemy się nimi podzielić.

 

Ogrzejemy Cię i nasycimy – wybierz taką, którą najbardziej lubisz, spośród tradycyjnych lub orientalnych.

 

Spróbujesz?

Zainteresowany?
Napisz do Nas!